▲ 자료제공: 워커힐 호탤앤리조트

무더위가 시작되면서 특급호텔들이 제철 식재료를 활용한 여름 특선 메뉴를 선보이고 있다. 민어와 장어, 전복, 해삼, 한우 등 여름철 대표 보양 식재료를 활용해 건강과 미식을 동시에 만족시키는 시즌 한정 코스를 마련했다.

롯데호텔 서울, 민어·장어로 완성한 여름 코스

롯데호텔 서울은 도림, 무궁화, 모모야마에서 8월 31일까지 여름 특선 코스를 선보인다. 중식당 도림은 불도장과 백탕소스 민어, 일품 장어해삼, 팔진 냉면을 준비했으며, 한식당 무궁화는 임자수탕과 장어탕수, 참돔 물회, 봉평 메밀 수제 냉면을 선보인다. 일식당 모모야마에서는 계절 생선회와 단호박 황금사 찜, 장어 명란 솥밥 등 제철 식재료를 활용한 여름 코스를 맛볼 수 있다.

▲ 자료제공: 롯데호텔

워커힐, 웰니스 보양 미식 제안

워커힐 호텔앤리조트는 전복과 해삼, 장어, 한우를 활용한 여름철 웰니스 미식 프로모션을 진행한다. 명월관은 전복과 산낙지, 수경삼을 더한 '삼삼탕'과 한우 코스를 선보이며, 금룡은 전복·해삼 중국식 냉면과 불도장, 여름 특선 코스를 마련했다. 더뷔페는 전복 특선 메뉴를 강화했고, 온달과 모에기, 피자힐도 장어탕과 여름 일식, 제주 보말·전복 파스타 등 계절 한정 메뉴를 선보여 여름 미식의 선택 폭을 넓혔다.

▲ 자료제공: 워커힐 호텔앤리조트